Ніжне філе тунця з бальзамічним дресінгом, кремовим айолі з місо кунжутної олії, каперсами, зеленою олією та мальдонською копченою сіллю

Смажені на відкритому вогні тигрові креветки, молода кукурудза та цукіні з ніжним голландський соусом, витриманим пармезаном й томатами чері в солодкому чилі

Обсмажена на плодовому вугіллі теляча вирізка, томати чері в солодкому чилі, сир страчателла, соус песто та мальдонська копчена сіль

Свіжовичавлений сік стиглої дині або соковитого кавуна

Наповнені чорною смородиною оладки з червоним ягідним соусом та кремом пломбір на основі сметани, згущеного молока й вершків

Класичні сирники з соковитим кавуном та соусом на вибір: солона карамель, ягідний соус, згущене молоко або сметана

Картопляні деруни з вершковою куркою та грибами під сиром чеддер та хрустким цибулевим кранчем, доповнені томатами чері та рукколою з гірчично-медовою заправкою

Картопляні деруни, смажені з білим вином, чилі та часником тигрові креветки під вершковим соусом Дор Блю, доповнені свіжою руколою, огірком та айолі на основі рибного соусу і солодкого чилі

Філе лосося гравлакс, легкий скрембл з льоном, свіжий огірок, шпинат, вершкове масло та солодовий хліб

Смажені тигрові креветки, легкий скрембл з льоном, свіжий авокадо й салат з огірка, чері та руколою під медово-гірчичною заправкою

Прошуто Крудо, мусове сирне тріо з трюфельним маслом та фрешем пʼяти перців, вʼялені томати з руколою під соусом песто, чері з бальзамічною заправкою та медом, класична яєчня та крафтовий хліб

Підсмажені курячі ковбаски та підкопчений бекон з печеною картоплею, класичною яєчнею, квасолею у томатному соусі та крафтовим хлібом

Кремовий паштет із курячої печінки, вершкового масла та червоного вина. Доповнюємо вишнею у сиропі, прянощами, гарбузовим насінням та солодовим хлібом на вибір (білий або темний)

Підсмажені на плодовому вугіллі мариновані курячі крильця з медовою глазурʼю. Доповнюємо легким салатом з чері та фірмовим соусом BBQ

Смажений у хрустких пластівцях французький м'який сир камамбер з фірмовим смородиновим соусом

Мариновані хрусткі тигрові креветки обсмажені у японському борошні з соусом солодкого чилі

Свіжий тунець з бальзамічною заправкою та устричним мусом на основі трьох видів м`яких сирів. Доповнюємо свіжим огіроком, айолі з пастою том ям, хрусткою картоплею пай, кунжутом та водоростями норі

Відбірна теляча вирізка з бальзамічною заправкою, каперсами, соусом кімчі та американською гірчицею. Подаємо на гречаній брускеті з руколою та трюфельним айолі

Філе лосося з бальзамічною заправкою, устричним соусом, мусом трьох сирів, соусом кімчі, айолі базиліку та тостом на заквасці

Мариновані курячі крильця фрі, кільця кальмару у японській паніровці, часникові грінки та підкопчені пікантні вушка доповнюємо соусами тартар та BBQ

Витриманий пармезан, трюфельний сир, камамбер, дорблю, оливки, маслини, мус із трьох м`яких сирів, смородиновий соус, горіхи, мед та хлібні чіпси

Прошуто Крудо, хамон Серано, салямі Брезаола, підкопчена качина грудка, курячий паштет, в'ялені томати, вишневий джем та хлібні чіпси

Сир Фета, солодкий перець, томати чері, свіжий огірок, маслини без кісточки, бальзамічна заправка та медово-лаймовий дресінг

Стиглий авокадо, солодкий перець, свіжий огірок, томат та редис під духмяною трюфельною олією

Тунець татакі, печена картопля, томаго омлет, томати чері та мікс салату з анчоусною заправкою

Томлена груша, сир Філадельфія, карамельна печінка, кедрові горіхи, мікс салату з руколою та ягідним соусом

Хрусткий камамбер з хамоном Серано, свіжим персиком, авокадо, карамельною грушею, насінням гарбуза, міксом салату та дресінгом з білого вина

Запечене філе телятини з грильованим перцем, цукіні, баклажаном, огірками понзу, кедровими горіхами та міксом салату під соусом солодкої сої

Смажені на білому вині морські гребінці та тигрові креветки, айолі печеного перцю й базиліку, свіжі томати чері, хрусткий салат з медово-гірчичною заправкою

Печена курка, томати чері, перепелині яйця, пармезан, часникові крутони та хрусткий салат під соусом Цезар

Смажені тигрові креветки, томати чері, перепелині яйця, пармезан, часникові крутони та хрусткий салат під соусом Цезар

Філе слабосоленого лосося Гравлакс, томати чері, перепелині яйця, пармезан, часникові крутони та хрусткий салат під соусом Цезар

Гриби ерінги та гливи з курячим больйоном і азійським грибним бульйоном Даші на основі водоростей комбу та білих грибів

Рієт з філе курки, картопляні ньоки, перепилині яйця, курячий бульйон та зелена олія

Качина грудка холодного копчення, редис, огірок, зелена цибуля, картопля та перепелині яйця з основою на кефірі, сметані, американській гірчиці та зеленій олії

Підсмажена тигрова креветка, ікра тобіка, редис, огірок, зелена цибуля, картопля та перепелині яйця з основою на кефірі, сметані, американській гірчиці та зеленій олії

Слабосолений лосось гравлакс, ікра тобіка, редис, огірок, зелена цибуля, картопля та перепелині яйця з основою на кефірі, сметані, американській гірчиці та зеленій олії

Тигрові креветки, філе лосося, кальмар, мідії з пастою Том Ям та вершковим бульйоном

Борщ з запеченими реберецями BBQ, італійським салом лардо, часниковими пампушками, зеленою цибулею, сметаною та гірчицею

Запечений у медовій глазурі курячий стейк, гливи, картопля фрі під вершковим соусом, цибуля кріспі, ферментована сальса та рукола в медово-гірчичниму соусі

Котлетка із індички з заправою сир чеддер під соусом дорблю. Доповнюємо картопляним пюре з грибним дюкселем, зеленим маслом та соусом демігляс

Мариновані курячі стегна, свіжі овочі з цибулею під трюфельною олією, лаваш та йогуртовий соус дзадзикі

Смажене на вугіллі пів курча під медово-гірчичною скоринкою та печена картопля з зеленим горошком, шпинатом та соусом блю-чіз

Запечений стейк індички, картопляно-шпинатне пюре з потажем на основі дорблю, зеленого горошку та зеленого масла. Подаємо з грильваними цукіні

Запечені на вугіллі мариновані реберця з печеною картоплею, кукурудзою гриль, огірком понзу та соусом тартар

Смажений на плодовому вугіллі соковитий ошийок з маринованою цибулею, огірком понзу та хлібцем (ціна за готову вагу)

Смажена на плодовому вугіллі вирізка телятини з баклажаном, айолі, соусом дорблю та хлібцем (ціна за готову вагу)

Смажена на вугіллі вирізка телятини та печериці гриль з вершковим соусом, картопляне пюре із зеленою та хрусткою смаженою цибулею, ферментованою сальсою й маринованим огірком

Томлена щічка з картопляним пюре, зеленою цибулею, ферментованою сальсою, пармезаном, французькою гірчицею та перцевим соусом

Запечений на вугіллі стейк з телячої вирізки зі смаженими гливами, вершковим соусом та деміглясом

Ферментований яловичий стейк, вирізаний зі спинної частини. Подаємо з мальдонською сіллю та перцевим соусом

Витриманний яловичий стейк з прожилками, вирізаний із реберної частини. Подаємо з мальдонською сіллю та перцевим соусом

Стейк лосося з потажем із мідій, шпинату та вершків. Подаємо з пюре песто та картоплі

Філе дорадо гриль з вершкового-сирним різото та креветочним соусом

Смажене філе курки у соусі теріякі з перцем, броколі та кунжутом

Шашлик з ошийку, бекон, гриби, картопля, морква та цибуля під вершковим соусом та перцем

Смажена у солодкому чилі телятина з печеною картоплею, цибулею та кунжутом

Тигрові креветки, гребінці, мідії та восьминіжки у вершковому соусі з зеленню та часниковою грінкою

Різото з запеченим курячим філе, смаженими грибами, пармезаном, вершковим соусом та трюфельною олією

Різото з філе запеченого лосося, в'яленими томатами, пармезаном та вершково-шпинатним соусом

Паста з копченим беконом, пармезаном, перепелиними жовтками, цибулею та ніжним вершковим соусом

Смаженні у винному соусі та часнику тигрові креветки, лінгвіні, вершки, соус дорблю і паста Том Ям

Паста з вирізкою телятини та страчателою під вершковим соусом з перцевим деміглясом на азійському ферментованому перці

Лінгвіні зі смаженою тигровою креветкою, мідіями, бебі восьминігом під вершковим соусом з чорнилами каракатиці

Телятина, сир чедер, мариновані огірки та цибуля, хрусткий салат, соус BBQ та часниковий, картопля фрі з кетчупом

Телятина, сир чедер, сирний соус, соус BBQ, карамельна цибуля, хрусткий салат , солений огірок, картопля фрі та кетчуп

Телятина, моцарела фрі, сир чедер, соус Дор Блю, соус тар-тар, карамельна цибуля, кріспі, хрусткий салат, картопля фрі та кетчуп

Подвійна телятина, сир чедер, моцарела, пармезан, вишня, трюфельний айолі, соус BBQ, мармелад з синьої цибулі, хрусткий салат та картопля фрі з кетчупом

Подвійна телятина, копчений бекон, сир чедер, моцарела, маринована цибуля, часниковий соус, хрусткий салат з картоплею фрі та кетчупом

Підкопчений бекон, маринований огірок, сир чедер, картопля фрі, томат та копчений майонез. Подаємо з огірками понзу, маринованою цибулею та часниковим соусом

Підкопчений бекон, червоний перець гриль, карамельна цибуля, мікс чотирьох соусів та салат айсберг. Подаємо з огірками понзу, маринованою цибулею та часниковим соусом

Печена картопля обсмажена на вершковому маслі з часником та кріпом

Рис Арборіо, пармезан, вершковий соус

Відварені краплинки цукрової кукурудзи під соусом чеддр та цибулевим кріспі

Деруни з вершкового-грибним соусом, гливами та зеленою цибулею

Підсмажені на вугіллі печериці, перець, цукіні, баклажан та кукурудза

Картопляні діпи з пармезаном

Картопля фрі з пармезаном

Ванільний просочений молочний бісквіт з крем чізом, заварним соусом англез та фундуком

Смажене у пластівцях біле морозиво з кремом пломбір, солоною карамеллю та цукровою крихтою

Сир маскарпоне, печиво «савоярді», кава та какао

Печена вафля з карамелізованим бананом, джемом смородини, солоною карамеллю, кремом пломбір та крихтою малини

Сирникові боули з хрусткою скоринкою, кремом Пломбір, джемом смородини та попкорном із гречки

Профітролі з ганашем із молочного шоколаду, ферментованої Місо пасти та ніжним маковим маскарпоне

Заварне медове тісто з ніжним кремом сметани, мусом пломбір, крихтами малини, джемом з смородини та червоного вина

Три кульки з пломбіру власного виробництва. На вибір: маракуя, ківі, малина, білий або шоколадний

Мітболи із індички та лінгвіні у вершковому соусі з крихтами пармезану

Смажене на вугіллі куряче філе, ніжне картопляне пюре з вершковим соусом, томатами чері та шпинатом

Котлета із індички, сир чеддер, томат, кетчуп, салат, сирний соус та картопля фрі